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夏向きのパン

今日は中級レッスンでした
サバラン
2010年07月04日_CIMG4912
焼きあがった生地をキルッシュ風味のシロップに漬け込みます
2010年07月04日_CIMG4919
冷たく冷やして、生クリーム、フルーツを飾ります
夏におすすめのパンです
2010年07月04日_CIMG4924

ウイーン風ブリオッシュ
2010年07月04日_CIMG4917
ブリオッシュは卵、バターのたっぷり入ったリッチなパンです。
外はカリッ、中はしっとりしています
お菓子はスノーボールクッキー
2010年07月04日_CIMG4922
ナッツが香ばしく、ホロホロ、サクサクの食感と、
粉糖の溶ける感じがいいです
パスタは生ハムとトマトの冷製パスタ
2010年07月04日_CIMG4920
そして、健康診断
2010年07月04日_CIMG4925
生徒さんたち、いい人ばかりで助けられます。
今日は、看護師さんがみんなの血圧測定を。。。
他に、ツボに詳しい生徒さんが、ストレスのツボを押してくれました
痛いっような気がしたけど。。あれれ、そうでもない
次のツボ。。痛~いっ
肩こりのツボでした。
肩こり気づいてなかった
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プロフィール

フラワー17

Author:フラワー17
香川県高松市で
パン・お菓子教室FLOUR-PARTY
を主宰しています。
笑顔あふれる教室をめざしています。
*JHBS認定準師範
*天然酵母講師
*スパイスクッキングアドバイザー
*ティーコーディネーター・ブレンダー

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