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いちごのお花

マンデルシュトーレンにクープを入れています

2010年12月13日_CIMG6926
マンデルとはアーモンドのこと。
そして、シュトーレン発祥の地のドレスデン地方は額縁の産地だそう。。
額縁をかたどって、アーモンドをたくさん散らしています。
マンデルシュトーレン
2010年12月13日_CIMG6956
シュトーレンの形は。。。
キリストのおくるみ とか、キリストのゆりかご とか言われています。
クリストシュトーレン
2010年12月13日_CIMG6958
子供さんがチョコが好きだと言うことで。。
ショコラバナーヌ
2010年12月13日_CIMG6929
ココア生地にバナナのムースです
2010年12月13日_CIMG6950
いちご農家の生徒さんにいちごを頼んだら、お花を付けてくれました
飾ってみると、とってもかわいい

シャケとマッシュルームのクリームパスタ
2010年12月13日_CIMG6936
生徒さんたちの力作
2010年12月13日_CIMG6931 2010年12月13日_CIMG6930
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プロフィール

フラワー17

Author:フラワー17
香川県高松市で
パン・お菓子教室FLOUR-PARTY
を主宰しています。
笑顔あふれる教室をめざしています。
*JHBS認定準師範
*天然酵母講師
*スパイスクッキングアドバイザー
*ティーコーディネーター・ブレンダー

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