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ある日のお弁当

豚肉のみそ焼き弁当
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みそに漬けておくと、お肉が柔らかくなります

春巻き弁当
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昨日の夕食の残りの春巻き

イカとキャベツのしょうが炒め弁当
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しょうがで、さっぱり。臭みも取れます
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まあまあやね。

昨夜のパン。。。

クープが浅すぎたんで、内層はどうかな~
とハラハラしながら、カットしました

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まあまあ、気泡ができてるやん

それでは、朝食に。。
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真夜中に。。。

真夜中に。。。
バゲット焼きあがりました

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明日の朝ごはんに

そして、奥に見えるものは。。。
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夏休みの宿題、最後の追い込み中・・・

野菜がおいしい

マンゴーフラワー
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ドライマンゴーを散りばめています。
お花の形に編んでいて、かわいいですね

トマトタルト
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トマト風味の台にサワークリームを使ったアパレイユを。。
そして、ミニトマトを飾って焼きあげます

シェル型パスタのマリナーラ
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コンキリエと言う二枚貝という意味のパスタを使います。
マリネ液をあえるので、さっぱりしてます。
そしてこの形、ソースが良く絡むのです。
野菜が美味しいパスタです

アイスクリーム

最近作ったアイスクリームです

バニラアイス          バニラアイス・チョコがけ
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はちみつアイス        黒ゴマアイス   
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まだまだ、アイスがやめられない季節です

全日本女子選手権

 全日本女子選手権の予選がありました。
前半と後半とでは、守備位置の違いで、ずいぶん、変わりました。
後半、楽にやっていけたと思います。
散々な結果でしたが、得るものはありました。
平均年齢が、親子程違う中高生相手に、
しかも、人数が2人足りなかったのに、
がんばったと思います(イイワケ)

し・か・もっっ
後半終了15分前位から、ゲリラ豪雨。。。
滝のような雨が降り、
前が見えず、息苦しい状態での試合でした

びしょびしょで、水が滴れ落ちてるユニホームです。
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分かりにくいな~

とにかく、もっと頑張ろうf
と、思ったのでした

秋雨前線

今年の暑さは、異常ですね。。。
毎年、言ってる気がしますが、今年はあついっっ
そして、うそのような、ゲリラ豪雨
今日の雨は、秋雨前線とか。。。
。。。。。。。。。。。。。。。。

レモンクリームタルト
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さっぱりとしたレモンクリームが暑い夏におすすめです

アサリとズッキーニのトマトソースパスタ
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アサリと夏野菜で、残暑も乗り切りましょう

フワフワ・カリカリ

フラワーマンデル
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オレンジピールの入った生地に、
ナッツの入ったアマンドクリームをトッピングし、焼成。
フワフワで香ばしいパンです

蕎麦スティック
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強力粉+そば粉で作ったチーズスティック。
じっくり、乾燥焼きしてカリカリに。。。

ヤム・ウン・セン
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春雨を使ったタイ料理です。
ナンプラー、ライムが味の決め手。。。
あれば、パクチーを、なければ、三つ葉で代用

キャンドル作り

カラフルできれいなキャンドルが出来ました

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娘が夏休みの宿題の工作にと・・・
めんどくさいなぁ。。とか思いながら、
100円ショップで、ろうそく、タコ糸、クレヨン、アルミケースを買い、
火を使うので、少しお手伝いをしながら。。
楽しいかもと思いだし、
アロマオイルを入れるとアロマキャンドルになるのかな・・
と、真剣に作りたくなったのでした

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明かりを灯すとまた、いい感じ
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とっても、和みます

よさこい祭り

よさこい祭りに行ってきました

色々な鮮やかな衣装ときれいにそろった踊り、鳴子の音。。
見事でした
本祭りでのよさこい大賞の「とらっく」
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前夜祭でのグランプリの「ほにや」
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かっこいいですね

そして、ひろめ市場へ。。。
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中は、想像以上に広くて、
お店が連なり、大勢の人・人・人・・・
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なんとか、席を確保して、
おいしいものたくさん、いただきました~
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高知と言えば、かつおのたたき(ノーマルなものと塩)、
高知名物、屋台ぎょうざ、
焼きさば寿司、肉巻きおにぎり、
たこやき(ソース、塩)など。。。
お腹いっぱい。満足満足

親子パン教室

本日は、親子パン教室です

お顔のパンを作ります。
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こんな感じ。。。娘をイメージしてみました
ブリオッシュのような生地に、
チョコとホワイトチョコのシートを折り込んでいるので
甘くて、おいしいです
少し、残酷な感じはしますが・・・

悩みながら造形する子、どんどん作りあげる子、
それぞれです。
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みなさんの作品
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子供の想像力は豊かです
自画像だったり、おじいさんだったり。。。
おもしろいですね

このパン生地と造形の残りの生地
そして、うぐいす豆を散らし、パンを作り、試食タイム
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記念撮影
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冷たいおやつ

パルフェ
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パルフェとは、アイスクリームのこと。
レンジで出来る、簡単チェリーソースを添えて。。。
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こちらは、レモンカード
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レモンたっぷりのバタークリームです。
この、レモンカードを使って。。。
レモンムース
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さっぱりとしたムースです。

冷たいおやつで、夏をのりきるぞっ

久しぶりにお弁当

鶏肉のマヨマスタード焼き弁当
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マヨネーズとマスタードは相性がいいですね
オーブンで焼いてる間に
ササッと作れる簡単おかずを作って出来上がり

フライドチキン&鮭弁当
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フライドチキンを入れると場所をとってしまいます・・・
他のおかずを隙間にぎっしりと詰めないと
お腹が空くんです

ささみチーズ巻き弁当
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ささみはフライにするとパサつきが気になりにくいです。
さらにチーズで。。。
さらに青じそを。。。と思ってたのに、
買うの忘れてたんです。。。

サムシングブルー

ものすご~く、ものすご~くっっ
大変でした。。。

地道に、バラを作っては数を数え。。。作っては数え。。。
いつになったら、終わりが来るの~
と嫌になって・・・
出来上がりを想像して・・
また、がんばる・・
そして、やっと出来上がりました~

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サムシングブルーを使って、ウエディングケーキ

200年以上も前からヨーロッパで語り継がれている幸せのおまじない
サムシングブルー(何か青いもの)
サムシングオールド(何か古いもの)
サムシングニュー(何か新しいもの)
サムシングボロー(何か借りたもの)
花嫁が結婚式当日に身に付けると
幸せになるそうです

そして、お友達の作品
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情熱の真っ赤なバラ
花言葉は、愛情
そういう意図があったかどうかは知りませんが。。
素敵ですね~
プロフィール

フラワー17

Author:フラワー17
香川県高松市で
パン・お菓子教室FLOUR-PARTY
を主宰しています。
笑顔あふれる教室をめざしています。
*JHBS認定準師範
*天然酵母講師
*スパイスクッキングアドバイザー
*ティーコーディネーター・ブレンダー

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